【48812】乐东县商场监督办理局展开校园食堂餐饮具清洗消毒专项查看

时间: 2024-07-21 02:45:01 |   作者: 产品中心

【48812】乐东县商场监督办理局展开校园食堂餐饮具清洗消毒专项查看

  为进一步标准校园食堂餐饮具清洗消毒作业，保证师生饮食安全，依据《海南省在会集整治中展开校园食品安全显着问题专项整治实施方案》的要求，乐东县商场监督办理局于近来展开校园食堂餐饮具清洗消毒专项查看。

  此次专项查看以洗消保洁环节为要点，一查校园食堂是否装备与餐饮具数量相适应的清洗、消毒、保洁设备设备，设备设备是否正常运作，是否放置在专用区域内，是否按规则执行防尘、防蝇、防虫和定时清洁等办法；二查从事餐饮具清洗、消毒、保洁作业的人员是否持有有用健康体检合格证明；三查运用的洗涤剂、消毒剂是不是满意有关食品安全标准；四查餐饮具清洗消毒记载是否实在、标准，并催促校园食堂在餐饮具清洗消毒场所粘贴《餐饮具清洗消毒保洁办法》，标准清洗、消毒、保洁行为。经过此次专项查看着力处理“消毒设备设备不完全”“消毒准则树立不全”等问题，保证校园食堂餐饮具清洗消毒有准则、有设备、有办法、有人员、有办理、有记载。

  到现在，共查看辖区内校园、幼儿园食堂8家次，辅导1家幼儿园食堂增加餐饮具洗消设备。下一步，乐东县商场监督办理局将厚实推动专项查看，进一步执行各校园食堂的主体职责，标准餐饮具清洗消毒办理，保证校园师生饮食安全。